Pourquoi la certification Qualiopi est un gage de qualité pour les stagiaires ? La certification Qualiopi atteste de la qualité des processus mis en place par les organismes de formation.Elle garantit aux stagiaires une information claire, des formations adaptées, des évaluations pertinentes et une amélioration continue des pratiques. Choisir un organisme certifié Qualiopi, c’est s’assurer : d’un cadre pédagogique structuré, de formateurs compétents, de formations conformes aux exigences...

Hygiène alimentaire : des règles spécifiques selon les métiers Les règles d’hygiène alimentaire doivent être adaptées à chaque activité professionnelle.Un primeur ne rencontre pas les mêmes risques qu’un boucher ou qu’un restaurateur. C’est pourquoi les formations en hygiène et sécurité alimentaire doivent être construites selon une approche métier.L’identification des dangers, la gestion des températures, la traçabilité ou le nettoyage doivent correspondre à la réalité du terrain. Chez Apply...

Formation en hygiène alimentaire : qui est concerné et quand se former ? Toute personne manipulant des denrées alimentaires est concernée par l’obligation de formation en hygiène et sécurité alimentaire. Cette obligation s’applique aussi bien aux salariés qu’aux dirigeants d’établissement. Se former permet : de répondre aux exigences réglementaires, de limiter les risques sanitaires, de protéger les consommateurs, de sécuriser l’activité de l’entreprise. Les formations proposées par Apply...